Примечание: запеканка из курятины, подходит для питания детей от года. Подавать с соусом или сметаной.

Состав:

  • 300-400 гр куринного филе
  • 1-2 ст ложки сливочного масла
  • 100 гр молока
  • 2-3 ст ложки муки
  • 2-3 яичных желтка
  • соль

Куриное филе отвари. Можно пропустить через мясорубку, но я пользовалась блендером в режиме пульс, чтобы остались волокна и кусочки.

Добавить масло, муку, яйца, горячее молоко и соль по вкусу. Если делаешь для взрослых можно добавить перца и куркумы. Замесить тесто-фарш.

Выложи фарш в смазаную маслом форму. У меня обычная хлебная форма, но можно использовать порционные сковородочки или маленькие формочки.

Выпекай на среднем огне 20-25 минут.

Запеканка получается суховатой, но очень вкусной. Подавать можно с овощами и сметаной.

Приятного аппетита!