Мраморное желе

Примечание: это желе — просто идея, а реализация может быть совсем не такой как у меня, но эта идея очень красивая. В готовом блюде 77 ккал в 100 гр или около того, смотря какие продукты будешь использовать.

Состав:

• 500 гр фруктового питьевого йогурта (я брала земляничный)
• 20 гр желатина
• 2/3 стакана воды (можно взять прозрачный сок)
• 3 пачки порошка для приготовления желе (желательно разноцветные)

Из порошка для желе по инструкции сделать желе, только воды взять на треть меньше чем указано в рецепте. Убрать на холод. Можно сделать желе из сока или компота, это как тебе захочется, но не забудь, чтобы желе выло вкусным, в виде жидкости оно должно иметь приторный вкус — в соки нужно будет добавить сахара и лимонной кислоты.  Главное чтобы получилось яркое желе.

Желатин замочить в воде на час чтобы набух.

Разбухший желатин распустить на водяной бане или в микроволновке.

Готовое разноцветное желе поруби на куски, положи в глубокую миску. Холодный йогурт смешай с распущеным желатином и залей этой смесью куски цветного желе. Убери  на холод.

Когда йогурт застынет, на несколько секунд опусти миску в горячую воду и вытряхни желе на тарелку.

Если сделать желе из черники или киви должно получится еще ярче.

Приятного аппетита!