Пряничный пирог

Примечание: пирог очень пряного вкуса и нежной консистенции. Можно добавить в тесто сухофрукты или цукаты, чтобы получилось еще интереснее.

Состав теста:

• 2.5 ст. муки
• 2/3 ст. молока
• 100 гр. сливочного масла или маргарина
• 2 яйца
• 0.5 ст. сахара
• 0.5 ст. меда
• 1.5 ч. ложки соды
• 0.5 ч. ложки соли
• 1.5 ч. ложки молотой корицы
• 1.5 ч. ложки молотого имбиря
• 1/4 ч. ложки молотой гвоздики

Состав посыпки:

• 1/4 ст. сахара
• 1/2 ст. муки
• 2 ст. ложки масла
• 0.5 ч. ложки молотой корицы
• 0.5 ч. ложки молотого имбиря

Для теста взбей размягченное масло с сахаром, солью, содой, корицей, имбирем и гвоздикой.  Взбей так чтобы масса была легкой и воздушной.

Добавь мед, муку, молоко и яйца и взбей еще раз.

Для посыпки смешай все компоненты в одной чашке и разорти их в крошку или с помощью вилки или между ладоней.

В форму смазанную маслом  вылей тесто,  а сверху обсыпь его посыпкой.

Выпекай в духовке разогретой до 175-190 градусов около часа.

Дай не много остыть и вынь из формы.

Приятного аппетита!