Архив: Март, 2011

PostHeaderIcon Ржаной хлеб с кориандром и тмином

Примечание: хлеб по вкусу очень похож на бородинский, делается в несколько приемов так же как и бородинский. Выпекала на программе собственного изготовления, вы можете подобрать похожую на своей печке. Вес примерно 500 гр.

Подробнее »

PostHeaderIcon Белый хлеб с сыром и чесноком

Примечание:  Белый дрожжевой хлеб с сыром и чесноком, выпекаю с помощью основной программы (1) печки Kenwood BM450, вес готовой булки около 800 грамм.

Подробнее »

PostHeaderIcon Имбирный пряник

Примечание: очень прянный бездрожжевой нежный пряник на меду. Булка получается 600 грамм, пользуюсь программой (7) печки Kenwood Быстрая выпечка, программа предназначена для бездрожжевой выпечки и длительность ее около 2-х часов.

Подробнее »

PostHeaderIcon Постный (французский хлеб)

Примечание: хлеб с самым простым составом, но очень вкусный, с хрустящей корочкой. При выпекании пользуюсь либо основной (1) программой либо (5) программой — французский хлеб. Булка 750 грамм.

Подробнее »

PostHeaderIcon Булочка с изюмом

Примечание: вкусный сладкий хлеб с изюмом, практически пасхальный кулич. Булка 700 — 800 грамм, я пользовалась программой «сладкий хлеб» (6) в печке Kenwood, цвет корочки выбирайте светлый, из-за молока, сахара и масла корочка будет достаточно румяной. Теперь это мой любимый рецепт сладкого дрожжевого хлеба. Подробнее »

PostHeaderIcon Яичный белый хлеб

Примечание: булка получится около 800 гр, моя печка Kenwood BM450 выпекает его около 3х часов по стандартной (1) программе. Хлеб получается очень похожим на хороший заводской.

Подробнее »